Les meilleurs cafés en grain du monde

Introduction :

Le café est la boisson préférée de nombreuses personnes, non seulement en France, mais aussi dans le monde entier. Il y a bien une raison qui fait en sorte qu’elle soit la deuxième boisson la plus consommée au monde.

Le café en grain a le vent en poupe actuellement, parce que nombreux sont ceux et celles qui ont compris que le café moulu ne rivalise pas avec les avantages qu’offrent du bon café en grains.

Si vous êtes un amateur de café, vous savez que plusieurs facteurs peuvent contribuer à un goût différent. Par conséquent, il existe plusieurs options dans le monde entier pour en profiter. Actuellement, les meilleurs cafés disponibles se trouvent au Brésil, en Colombie, au Salvador, en Éthiopie, au Guatemala, à Hawaï, sur l’île de Sainte-Hélène, en Inde, en Indonésie, en Jamaïque, au Panama, à Porto Rico, au Kenya, en Thaïlande, en Côte d’Ivoire ou encore en Ouganda.

Ce n’est pas pour rien que le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde. Dans chaque lieu, il est possible de trouver différents arômes, saveurs et préparations de cette boisson. Dans cet article, nous allons vous présenter notre sélection des meilleurs cafés en grain au monde. Nous nous sommes basés principalement sur l’origine du café, sa région de culture, ses principales caractéristiques, les avis de nombreux consommateurs et de bien d’autres critères qui ont influencé notre choix tels que la torréfaction, le goût, la saveur, le prix, ce qu’en pensent les experts du café, etc.

Comme vous le savez probablement, cela peut sembler difficile pour certaines personnes, mais évaluer la qualité du café n’est pas une mince affaire et c’est un facteur très important pour ceux qui aiment déguster cette boisson. Lorsque vous vous rendez au supermarché ou sur un site en ligne pour vous procurer du café, il est important de faire quelques recherches au préalable avant d’en acheter, pour savoir si celui que vous prenez est de qualité.

1. Quels sont les meilleurs cafés en grains au monde ?

Voici donc notre sélection des 5 meilleurs cafés en grains :

Ce café en grains de la marque Lavazza a une torréfaction médium, ce qui permet d’équilibrer son niveau d’acidité et d’amertume, pour un goût intense. 100 % Arabica, il est celui qu’il vous faut à chaque fois, dense et velouté, avec ses notes de chocolat pour le plaisir de vos palais. Il est riche en arômes et les connaisseurs d’espresso savent l’apprécier à sa juste valeur.

Ce café en grain de la marque Carte Noire est 100% Arabica et torréfié en France, ce qui lui garantie une bonne qualité et un arôme authentique. Il a un goût intense et subtil, avec des notes suaves et profondes, avec un corps puissant et rond. Idéal pour les machines à café automatiques et les moulins à grains.

Ce café en grains entiers de la marque Consuelo est aussi un pur Arabica, un mélange parfait d’arômes de plusieurs ingrédients comme les fruits frais, l’amande, la noix, le caramel, des notes de céréales et de pain grillé. Il provient de plusieurs variétés de café Arabica, sélectionnés par les professionnels pour un goût intense. Torréfié et conditionné en Italie, c’est le café en grain italien dont vous avez besoin.

Ce café en grain de la marque italienne Illy est l’expression d’un mariage parfait entre l’équilibre et la perfection. Il est obtenu à partir de 9 variétés différentes de café Arabica obtenu directement auprès des cultivateurs. Il est torréfié en Italie selon les règles de l’art, et présente un goût doux et velouté à la fois, avec des notes de chocolat et de pain grillé.

La marque Happy belly vous permet d’obtenir l’un des meilleurs grains de café au monde, du café produit au Brésil et torréfié en Belgique, ce qui est une garantie de sa qualité, avec une forte saveur et une légère acidité, y compris des notes de chocolat. Ce café en grain est certifié Rainforest Alliance, ce qui confirme qu’il participe à la protection de notre planète. En l’achetant et en le consommant, vous contribuez vous aussi à votre manière à la préservation de l’environnement, en permettant à des nombreux producteurs de cultiver un café respectueux de la planète.

2. Quel est le pays le plus vendeur de grains de café au monde ?

Nous l’avons déjà mentionné dans certains articles de ce site, la qualité du café dépend surtout de la région où il est cultivé. Ainsi, certains pays sont reconnus pour produire les meilleurs types de café. Plusieurs facteurs influencent le goût final du café, tels que le type de grains, la torréfaction, la mouture, le mode d’extraction et même l’eau. Et si vous êtes curieux de savoir quelles sont les meilleures saveurs du monde, consultez la liste des pays qui ont le meilleur café :

• La Thaïlande, avec son café Black Ivory :

Le Black Ivory est un café produit en Thaïlande et a une préparation très curieuse. Après avoir été cultivé, il est broyé et avalé par les éléphants, qui le digèrent avec les aliments de leur régime et l’expulsent par leurs excréments. Le café a des notes de chocolat, d’herbe, d’épices et a une faible acidité.

• Le Panama, avec son café Elida Geisha

Bien qu’il soit devenu célèbre au Panama, plus précisément à l’Hacienda La Esmeralda, le Geisha est originaire d’Éthiopie et est considéré comme l’un des cafés les plus chers du monde. La boisson a une saveur unique et prononcée, présente des notes florales et fruitées et une acidité équilibrée.

• L’Indonésie, avec son café Kopi Luwak :

Le Kopi Luwak est un autre café dont la production est très curieuse et qui doit passer par le processus de digestion d’une civette pour atteindre le point attendu. Après avoir été avalé et ingéré, il a un goût fruité, légèrement amer et peu acide.

Selon les experts, le Mocha Java Coffee entre aussi facilement dans cette liste lorsqu’il s’agit de cafés indonésiens.

• Île de Sainte-Hélène, avec son café de Sainte-Hélène :

Le café de Sainte-Hélène tire son nom de l’île même où il est produit, au large des côtes africaines, où Napoléon Bonaparte a été emprisonné. Les grains qui y sont cultivés garantissent une qualité extrême et donnent un café aux notes d’agrumes et au léger goût de caramel.

• La Jamaïque, avec son café Blue Mountain :

Comme son nom l’indique, le Blue Mountain est un café cultivé dans les Blue Mountains de la Jamaïque. Le résultat est une boisson au goût fruité, au corps chocolaté et à une faible amertume.

• El Salvador, avec son café Los Planes :

Cultivé sur un domaine familial, Los Planes est considéré comme un café équilibré au corps moyen, il peut être trouvé dans différentes saveurs. Tout comme les autres produits que nous avons mentionnés, il est un peu plus cher que la normale, mais son goût peut en valoir la peine.

• Le Kenya, avec son café Kenya AA :

Produit dans le pays africain du Kenya, le AA dans le nom représente la classification du grain, ainsi que la taille, la forme et la densité. Le goût est très agréable, en plus d’être intense et fort.

• Le Guatemala, avec son café d’Antigua

Le café produit dans la ville d’Antigua, au Guatemala, comporte plusieurs variétés et se distingue parmi les meilleurs du monde. Il a un goût épicé, légèrement acide et velouté.

• L’Ethiopie, avec son café Yirgacheffe

Le Yirgacheffe est un café traité par voie humide. Il a une saveur intense et douce, un corps moyen à léger et des notes florales et d’agrumes. Le Harrar et le Sidamo, autres cafés produits dans le pays, sont également remarquables pour leur excellent goût.

• L’Inde, avec son café Mousson Malabar

Afin d’augmenter le corps et de réduire l’acidité, ce café est stocké dans des espaces ouverts dans la région de Malabar pour absorber l’action et les arômes provenant des vents de mousson. Il a une saveur et un arôme boisés et est légèrement épicé et salé.

• La Colombie, avec son café Juan Valdez :

Juan Valdez est un café colombien qui est arrivé au Brésil il y a environ 5 ans, mais qui circule depuis un certain temps dans près de 20 pays et a gagné le cœur de nombreux amateurs de L profond.

Il est cultivé par des producteurs de différentes régions du pays et possède un corps équilibré, une saveur marquée et une acidité moyenne.

• L’Ouganda, reconnu pour son café Robusta

L’Ouganda, l’un des plus grands producteurs de café au monde, produit principalement du café Robusta. Il se caractérise par une saveur plus intense et une plus grande onctuosité. En général, le Robusta a un coût de production plus faible que l’Arabica, de sorte que la valeur finale est également plus accessible.

• Le Brésil, avec ses diverses variétés de café, dont celui de Mantiqueira :

Nous terminons notre classement par le meilleur. En tant que premier producteur de café au monde, le Brésil possède une diversité de cafés qui se distinguent, mais ceux de Serra da Mantiqueira, dans le Minas Gerais, ont eu une grande importance dans les concours du monde entier ces dernières années.

Un producteur a même reçu une note de 95,18 sur 100 lors d’une Coupe d’excellence. L’une des particularités du lieu est de laisser les grains plus mûrs, en les récoltant tardivement, pour obtenir un produit à l’acidité et à la douceur équilibrées après la préparation.

En tant que pays produisant le plus de café au monde, et le plus grand vendeur également, le Brésil possède de grandes exploitations qui produisent de grandes quantités de café. Il produit à lui seul plusieurs variétés commercialisées à travers le monde.

3. Conclusion sur les meilleurs cafés en grains du monde

Nous vous avons présenté dans cet article notre sélection des meilleurs cafés en grains, tout en vous présentant aussi les pays qui produisent les meilleurs grains qui permettent de produire la précieuse boisson, la deuxième la plus consommée au monde.

Nous tenons à le dire ici, en ce qui concerne le meilleur café au monde, cela n’existe pas vraiment, puisque tout dépend des critères de choix de tout un chacun. Ces critères sont tellement nombreux et variés, ce qui fait en sorte qu’il soit extrêmement difficile de déterminer le meilleur café, car produit normalement et dans de bonnes conditions, tous les cafés sont d’excellente qualité !

Dites-nous dans les commentaires quels sont les meilleurs critères sur lesquels vous vous basez pour reconnaître un café en grains de bonne qualité.