Le top 10 des meilleurs cafés en grain

Introduction

Tout le monde, ou presque, consomme du café. Que ce soit pour une réunion de groupe, pour bien commencer la journée ou encore pour profiter d’un rendez-vous, le café aura toujours sa place. Mais seulement, il y a café et café, car tous les cafés ne se valent pas. Vous devez savoir quel café en grain ramener chez vous ! Dans cet article, nous allons vous présenter notre classement des 10 meilleurs cafés en grain sur le marché.

I. Voici le top 10 des meilleurs cafés en grains :

Premier de notre classement, le café en grains « Espresso Barista Perfetto » de Lavazza présente l’avantage d’être à 100 % Arabica, avec une torréfaction moyenne. Lavazza est reconnue comme l’une des meilleures marques de café et propose ce café en grains dense et velouté, avec des notes de chocolat. C’est le choix parfait si vous devez le préparer à l’aide d’une machine à café automatique. Il présente un café riche en arôme et très équilibré. C’est le choix des connaisseurs !

Le café en grain « qualita oro » de la marque Lavazza est aussi l’un des plus appréciés par de nombreux consommateurs et professionnels du café. Sa particularité est qu’il est une combinaison spécifique de 6 différentes variétés de grains de café Arabica, des grains de café hautement sélectionnés d’Amérique latine. Depuis 1956, ce café en grain ne cesse de séduire les palais, puisqu’il est parfaitement assemblé et offre un goût unique pour un café des connaisseurs. Vous pouvez le consommer crémeux ou non !

Le café en grain « Il Mattino » de la marque Lavazza est une parfaite combinaison de l’Arabica et du Robusta, pour permettre aux adeptes du café une expérience unique, avec un goût unique également. Il est particulièrement riche en arômes, et présente une note de cacahuète très agréable, avec une texture veloutée et une bonne intensité. Si vous êtes un amateur de café équilibré, celui-ci est parfait pour vous !

C’est la marque Solimo qui prend la 4^ième place de notre classement, avec ce café en grains 100 % Arabica. Il est torréfié et mis en emballage en Belgique, ce qui garantit sa qualité, avec une fraîcheur maximale pour le plaisir des palais. Certifié Rainforest Alliance, vous pouvez avoir l’assurance de son bon goût, en plus le processus de sa culture et de sa transformation est respectueux de notre planète. C’est le café qui vous permet non seulement de rester de bonne humeur au quotidien en profitant des vertus du café Arabica, mais de contribuer à la protection de notre environnement.

Voilà dans notre classement un café en grains 100 % Arabica torréfié en France. C’est un café aux grains ronds, au goût très prononcé, avec un arôme intense et des notes suaves qui lui imposent une très haute qualité. Ce café est idéal pour ceux et celles qui utilisent des machines à café automatiques et des moulins à café.

Le café en grain « Fortissimo » de la marque L’OR entre dans notre classement comme l’un de nos préférés. Il est un café en grains 100 % Arabica, ce qui garantit sa qualité et son goût. Epicé et stimulant, c’est ce dont vous avez besoin pour commencer votre journée. Il est également certifié Rainforest Alliance, ce qui lui offre une garantie pour la protection de la planète. En l’achetant, vous contribuez aussi à la protection de l’environnement !

Le café en grains « Honduras Classico » de la marque Café Royal est un classique parmi les cafés en grains. C’est un mélange de cafés Arabicas haut-de-gamme. Sa particularité est qu’il présente des notes de chocolat au lait et une crème parfaitement équilibrée. Il est conseillé de le consommer rapidement après ouverture.

Le café en grain « Colombia » de la marque Consuelo est 100 % Arabica et se présente comme un mélange parfait d’amandes, de fruits frais, de noix, de caramel, de céréales et d’une note de pain grillé. Il est torréfié et mis en emballage en Italie, connue comme étant le « berceau du café. Il est à consommer sans sucre et est idéal pour savourer un café aromatisé.

Illy est une marque italienne réputée pour faire du bon café, en grain ou en poudre. Ce café est obtenu à partir de différentes variétés de cafés Arabicas, avec des grains hautement sélectionnés et une meilleure torréfaction. C’est la perfection du café recherchée par les professionnels italiens. Savourez un café doux, harmonieux et parfaitement équilibré à la manière italienne !

Nous ne pouvions pas terminer notre classement sans évoquer la marque Starbucks, qui produit également les meilleurs cafés en grain. Avec un niveau de torréfaction médium, ce café en grain présente l’avantage d’être doux avec un goût subtil. C’est un mélange de fèves d’Amérique latine, sélectionnés avec soin par des professionnels pour produire son goût intense et doux à la fois, avec des notes sucrées.

II. Quelle est la différence entre le café Arabica et le café Robusta ?

Comme vous le savez peut-être déjà, et nous l’avons déjà mentionné dans certains de nos articles, le café pousse sur les tiges de caféiers, et il en existe deux types : le café Arabica et le café Robusta. Mai quelles sont les principales caractéristiques de chaque variété ?

Leurs différences peuvent se situer à plusieurs niveaux :

• Les zones de leurs cultures :

Alors que le café Arabica pousse principalement dans les régions d’Amérique latine et en Afrique, cultivé en haute altitude ainsi que sous des latitudes élevées, le café Robusta pousse dans des climats plus chauds en basse altitude et pousse principalement en Orient. Le café Arabica pousse beaucoup plus lentement que le café Robusta et est plus exigent en soins.

• Leurs soins :

Le café Arabica est très exigent et demande beaucoup d’attention et de soin lors de sa culture, alors que le café Robusta est moins exigent. Il faut rappeler ici que la qualité du sol, la température ambiante et l’ensoleillement influencent beaucoup les cultures de café ainsi que la qualité du café obtenue.

• Leur goût :

Le café Arabica a un goût un peu plus acide, tandis que le Robusta présente un arrière-goût de cacahouète et légèrement corsé. Avec les mêmes niveaux de torréfaction, le café Arabica présente un goût beaucoup plus prononcé avec une arôme très puissante.

• Leur teneur en caféine :

Le café Arabica une plus faible dose de caféine par rapport au café Robusta, ce qui fait en sorte que de nombreuses personnes le préfèrent.

Le bon café reste le café Arabica, qui est le plus sollicité. Cependant, le café Robusta lui aussi a ses avantages et ses spécificités. C’est pourquoi les professionnels savent faire des mélanges des deux types de café dans des proportions bien déterminées, en fonction de l’effet recherché, avec un certain niveau de torréfaction et un type de traitement spécifique.

III. Comment reconnaître un bon café en grain ?

Pour déguster du bon café, il est important de savoir reconnaître les bons grains de café, afin de ne pas acheter les premiers sachets que vous trouvez sur le marché. Voici quelques détails qui peuvent vous aider à reconnaître les bons grains de café afin de savoir lesquels choisir :

• L’apparence des grains de café :

Un détail important qui ne peut pas vous tromper est l’apparence des grains de café. Si le café n’est pas encore torréfié, les grains doivent avoir une apparence homogène, avec une couleur uniforme et une bonne texture. Les bons grains de café ont une forme ovale, ne présentent pas trop de brisures, et ne sont surtout pas brillants.

• La variété :

La variété du café (Arabica ou Robusta) déterminera aussi si les grains sont de meilleure qualité.

• La région d’origine :

La région d’origine influence grandement la qualité des grains de café. Le café réagit beaucoup à la qualité du sol, au climat, à l’ensoleillement, à l’altitude et la latitude, à la température de culture, et à bien d’autres facteurs. Pour choisir les meilleurs cafés en grain, nous vous conseillons de prendre ceux qui sont cultivés en Amérique du Sud, en Afrique ou en Inde.

• La torréfaction :

Le niveau de torréfaction est aussi un élément important qui vous permettra de reconnaître les bons grains de café. Une torréfaction légère donnera un goût légèrement acidulé au café, une torréfaction foncée lui donnera un goût légèrement amer, et une torréfaction médium (entre légère et foncée) sera la moyenne recherchée, en fonction de l’effet recherché.

Toutes ces informations sont généralement indiquées sur l’étiquette ou sur l’emballage du café en grain. Ainsi, si vous choisissez les bons grains de café, vous pouvez les conserver pendant une bonne période (jusqu’à un an) et à température ambiante, par rapport au café déjà moulu qui exige que vous le consommiez le plus rapidement possible.

En conclusion

Nous vous avons présenté dans cet article le top 10 des meilleurs cafés en grain, ainsi que comment vous pouvez reconnaître facilement les bons grains de café. En espérant que cet article vous aura été utile, nous vous invitons à acheter les meilleurs cafés en grain sur ce site, à des prix très abordables. Nous savons à quel point vous aimez déguster le bon café, et nous faisons tout pour vous offrir uniquement les meilleurs, spécialement sélectionnés pour vous permettre une expérience de dégustation peu ordinaire.